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bonjour à tous,
voici mon fumoir avec foyer déporté. Celui-ci est largement dimensionné et peut servir de mini fumoir ou de barbecue avec sa grille supérieure. On peut y allumer soit de la sciure, soit des bûches, le risque de propagation de chaleur dans le fumoir est minime grâce à la grande goulotte métallique qui relie les 2 ensembles . On peut en fabriquer un tout simple en reliant verticalement 2 ou 3 fûts métalliques de 200 litres
1) l'âtre

2) vue d'ensemble

3) arrivée de la la fumée froide par le haut du fumoir, elle tourbillonera et retombera régulièrement sur les produits

4) en action ( la porte est normalement fermée )

ha oui effectivement.
hummmmmm

XEUL a écrit:ha oui effectivement.
hummmmmm

au boulot p'tit frère

si je fais ça dans je jardin, je vais me faire allumer par les voisin avec la fumée.

XEUL a écrit:si je fais ça dans je jardin, je vais me faire allumer par les voisin avec la fumée.

pas du tout, la fumée tourbillonne à l'intérieur et ce qui s'échappe est infime, et quasiment invisible , par les joints de porte en général, tu peux y aller tranquille !!!

Très ingénieux Bernard

Mais ça me dit toujours pas où est passé le jambon

oui c vrai ça il est ou le jambon??

héhé ça sent la question piège, t'as plutôt intérêt à demander un joker

Moi qui cherchait à en faire un ..
J'ai justement 4 fûts de 200 litres dont je ne sais que faire...
Je crois plus sérieusement que je vais en acheter un tout fait que je puisse ranger sinon, je vais encore me faire gronder car je laisse traîner des tas de trucs partout... il paraît